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熏制：把煮好的肉块放入熏屉中，用锯末熏制10分钟左右，出屉即为“熏肉”。小诀窍食物相克：猪腿肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

熏制：把煮好的肉块放入熏屉中，用锯末熏制10分钟左右，出屉即为“熏肉”。北京熏肉的制作方法材料：主料：猪腿肉5000克做法：制作过程：选料、切块、腌制：最好是选用体重50千克左右，皮薄肉嫩的生猪，取其前后腿的新鲜瘦肉，用刀去毛刮净杂质，切成肉块，用清水泡洗干净，或者入冷库中用食盐腌一夜。

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北京熏肉的制作工艺精细考究。首先，选取重量约为50千克，皮薄肉嫩的生猪，主要选用前后腿的新鲜瘦肉。处理过程需确保肉质纯净，先用刀去毛并刮净杂质，接着将肉切成适当大小的块状，用清水充分清洗，或者将其浸泡在食盐水中过夜，以充分腌制。接着，进入煮制环节。

将猪腿肉500克洗净，放入容器中，加1大勺食盐抹匀，放入冰箱中腌制一天。锅中倒入清水，将腌好的猪肉放入锅中，放入葱、姜、花椒30粒、大料3颗、桂皮1块、红曲粉、甜面酱、豆腐乳1块、冰糖6块，大火烧开。烧开后转小火煮3小时左右至肉软烂，捞出备用。

包拯，字希仁，又称包大人，是北宋时期的一位著名清官。他出生于庐州府合肥（今安徽省肥东县），999年出生的他，在1021年28岁时考中进士，开始了自己的仕途生涯。包拯历任多个职位，包括天长、端州、赢州、扬州、庐州、池州、开封等地的知县和知府。他在地方的治理以严于律己，公正无私著称。

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包拯以断狱英明刚直而著称于世。在知庐州时，他执法不避亲党；在开封时，他开官府正门，使诉讼者得以直至堂前自诉曲直，杜绝了奸吏。他在朝中刚毅，使得贵戚、宦官都对他敬而远之。京师有“关节不到，有阎罗包老”之语，后世则将他视为清官的化身——包青天。

包拯以其廉洁公正、刚毅立朝而著称，他不依附权贵，以铁面无私和英明决断而闻名。他勇于为百姓发声，因此被后人尊为“包青天”和“包公”。在任期间，他深受民众爱戴，京师甚至有“关节不到，有阎罗包老”的说法。包拯的去世引起了朝野的哀悼，仁宗皇帝亲临吊唁，并为他举行了隆重的葬礼。

1、头京古城，原名投经，在孟溪东南8公里头京村。1851—1865年间，孟溪农民起义领袖包茅仙为抗清而筑该城。该城为正方形，周长约2公里，城墙、封头墙、街道和排水沟渠，以青料石浆砌，显坚固而壮观。外城墙高2米，宽0.6米，内墙与外墙间隔5米，略低于外墙。外墙为御兵匪，内墙作报警和接应。

2、铜仁古城位于铜仁市中心地带，总占地面积36685平方米，古民居建筑总面积25544平方米，是铜仁市仅存的足以反映古城风貌的原生历史街区，是铜仁市独有的民族文化资源。

3、铜仁博物馆：作为铜仁市最大的博物馆，馆内陈列着丰富的历史文物和艺术品，展示了铜仁地区的历史、文化和自然资源。游客可以通过参观展览了解铜仁的发展历程和文化传承。铜仁古城墙：铜仁古城保留了完整的古城墙，这是一座明代建造的石砌城墙，全长约5公里。

4、铜仁古城的知名景点丰富多样，包括了松龄洞、巴江风景区、紫云山、恐龙园和铜仁博物馆。松龄洞作为一绝，是一座充满奇妙洞穴景观的岩溶洞穴，内有钟乳石和石柱，还珍藏着古代文人的书法作品，让人沉醉其中。巴江风景区则以其壮观的溶洞和峡谷景色吸引游客，竹筏漂流和巴江大瀑布的观赏是这里的亮点。

农民说：“我来县衙告状是为了找到那个割牛舌的人，请大老爷给小民做主，惩治坏人。”包拯假装生气地大声说：“一个牛舌，值得什么，也来告状，快出去吧。”告状人一看知县生气了不敢再说话，只得忍气吞声地回去把牛杀了***。

手下人见是一方石砚，并非金银珠宝，于是便收下了。包公立即取来端砚抛到江中。刹时，风平浪静。后来，在包公掷砚处便隆起了一块陆州，这就是砚州岛。包砚的那块黄布，顺流而下。在不远处的西江边形成了一片***的沙滩，这就是现在“黄布沙”。这就是民间广为流传的“包公掷砚成州”的故事。

作为庐州合肥人，包拯曾在天长县担任县令。有一回，一位农民的耕牛舌头被割，他向包拯报案。面对这个棘手的案件，包拯智断，他告诉农民暂时不要声张，将牛宰杀。农民虽然心有不舍，但按照县令的指示，将耕牛宰杀。次日，有人据此控告农民私宰耕牛。

夏季（6-8月）气候与景色：夏季的黄山虽然气温较高，但山上的绿树成荫，是避暑胜地。青山翠景，视野开阔，也是观赏黄山壮丽景色的好时机。游客数量：夏季是黄山的旅游旺季，游客数量众多，尤其是学生和家庭出游的高峰期。注意事项：夏季游黄山需要做好防晒措施，携带足够的饮用水和防暑药品。

黄山在春季、夏季、秋季都是非常适合旅游的时间。春季时，黄山万物复苏，山花烂漫，能欣赏到各种花卉争奇斗艳的美景，同时气温也较为舒适，是踏青的好时节。不过春季雨水相对较多，建议游客根据天气预报携带适合的雨具。夏季时，黄山是避暑的好去处，山上气温较为凉爽，植被茂盛，满眼翠绿。

去黄山旅游的最佳季节是夏季。以下是具体原因：气候凉爽：夏季的黄山是避暑的好地方，峰峦苍翠欲滴，林间百鸟齐鸣。7月入夏后，黄山全年无高温，盛夏季节平均气温为7℃，山顶平均气温只有17℃，单日最高气温28℃。白天凉爽无汗，夜里盖着被子方能安睡。

首先，从气候角度来看，春季（3月-5月）和秋季（9月-10月）是黄山的最佳旅游时间。这两个季节的黄山天气温和，不冷也不热，非常适合户外活动。春天的黄山万物复苏，杜鹃花和各种野花竞相开放，满山遍野都是生机勃勃的景象；而秋天的黄山则是层林尽染，红叶如火，高山草甸呈现出金***调，美不胜收。

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