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西点烘焙:开启美好未来的朝阳行业!
烘焙食品行业市场空间巨大，烘焙岗位缺口大 烘焙已经成为中国年轻消费者崇尚的潮流时尚和休闲减压的新选择，拥有巨大的市场发展空间。据中国烘焙者消费协会预测，到2025年，烘焙行业的年复合增长率可达45%。未来5年，西点烘焙师社会需求量达200万人，目前全国从业人员仅有100万人，每年行业缺口高达10万。
烘焙食品一直是欧美国家的早餐和主食，相较之下，中国烘焙行业发展时间较短，同时，烘焙食品在中国主要作为甜点零食，人均消费量与欧美等国家有较大的差距，随着中国消费者对烘焙食品的认识度不断提升，中国烘焙食品的发展空间巨大。
西点烘焙行业相比普通行业有以下优势：工作环境优越。一般都是在大型连锁店或者星级酒店。***待遇好。相比普通行业，工作年限越长待遇越高，当然这个也跟个人技术成正比。个人发展机遇好。一般在这个行业有成熟的技术水平，后期都会开设自己的工作室。
挺好的，现在国内很多烘焙店都需要人，学历要求不高，零起点也可以。得能吃苦，经常会有烫伤的危险，能起早，适应长时间的工作，学个两年左右就稳定了。建议找个大点的正规企业做，对日后的发展有好处。
烘焙店的经营模式有哪些
以销售『面包+蛋糕+咖啡厅』为经营形态的『复合型蛋糕店』，一般营业面积较大，可以提供顾客较多座位，除了包括简易水吧服务外，也提供顾客外带或外送方式服务，也是目前国内各大城市较常见的大型面包店经营模式。例如北京的『味多美』『金凤成祥』。
中国烘焙食品行业经营模式可分为“中央工厂+批发”、“连锁店模式”、“中央工厂+电商+冷链物流”模式。其中，前两种模式是目前市场上主要的经营模式，而“中央工厂+电商+冷链物流”模式是新兴模式，占比较小，但近些年发展迅速。
私房烘焙的经营模式一般有以下三种：第一种，直接在家开始直接的私房烘焙事业。这是大部分刚刚学习完烘焙技术的人群最先考虑的经营的模式！虽然不符合食品卫生局的要求，但毕竟这个模式的起步是最低的，投入是最小的。第二种，在独立的商品房或者商住楼里进行私房烘焙事业，也就是常见的私房烘焙工作室。
创新经营模式：针对淡季的经营状态和季节特点，经营者可以对目前的经营模式进行创新。调整产品结构 虽然每家餐厅因为经营定位、经营模式、经营菜系、经营品种及所处的区域城市等不同，其进入淡旺季的时间有差异性，但都具有季节性。
面包加盟十大品***：***蝶轩面包店安徽***蝶轩集团创立烘焙品牌和经营生产焙烤食品资历20余年，在华东地区已经创办了229家直营连锁饼店，集团公司通过细分市场，规划多种经营模式划分出适合大众消费的***蝶轩品牌和高端品质人群消费的巴莉甜甜品牌，并在安徽省内首创梦幻DIY大型体验馆，共拥有约600多万不同客户群体。
学习烘焙专业,开启你的甜蜜事业!
烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。西点师创业也是相对来说较容易的，西点店铺相对面积较小，人员较少，所以前期投入成本是不算多的。小欧建议想创业的人可以先去欧米奇西点学校学习西点技术，后期还有创就业帮扶，可以让学生更好地找到工作或成功创业。
烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员，现国家颁发的资格证书有初级工、中级工、高级工、技师、高级技师、技术能手等六个等级。事实上，西点烘焙师学习课程包括蛋糕、面包、饼干、巧克力、曲奇、裱花等课程，西点烘焙师不同专业学习内容有必定差异。
要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。
开烘焙店的优势
缺点：面包店一般价格高，有些面包为了降低成本过于放太多的不好的原料 ；保质期太短，不能储存；口感期短，只有买的时候吃，才是最佳口感，放久了不会那么好吃。优点：口味多、品种多、口感好、临时充饥、出去玩有地方休息。
开店创业方便。西点房占地面积小，小小十平方的屋子就能开西点房，一个人、一间屋，不需要花费巨大人力物力。针对创业的学员。
薪资高收入企业对烘焙人才的急需，让西点师的薪资不断上涨。当前，普通西点师的年薪在6万元左右，而经验丰富或具有高级技师职称的西点师，年薪将达10万元以上。创业回报高有很多进行过西点培训的人选择学成开店，因为他们看好西点行业投入少，风险小，回报高等优势。
大学生开烘焙网店优势是市场需求大、更能掌握年轻人的喜好。
造型多变：造型时尚多变、色彩绚烂多姿，这都是在达妃雅看得见的，而只有甜蜜、丝滑、细腻、醇厚、畅爽等多层口感聚集舌尖的时候，才是味蕾真正被俘获的时刻。多元产品线：达妃雅坐拥20大系列，产品囊括烘焙行业当前最流行的款热销单品，并且新品不断，四季火爆只是平常景象，大家爱吃才是王道。
烘焙西点行业:点燃你的职业前景与创业梦想!
让你在舒适的环境中发挥才华。优厚的***待遇相比普通行业，西点烘焙行业的工作年限越长，待遇越高。当然，这个也跟个人技术成正比。多样的个人发展机遇一旦你拥有成熟的技术水平，开设自己的工作室、实现创业梦想不再是遥不可及的梦想。西点烘焙行业为你提供多样的个人发展机遇。
因此，选择专业的职业培训机构，将是你迈向成功的重要一步。就业前景广阔由于西点行业人才紧缺，专业的西点烘焙师成为了企业的香饽饽，你的未来充满了无限可能。创业门槛低，风险小烘焙行业投资少，回报快，是创业者的理想选择。
虽然有些企业提供带薪培训，但效果并不理想。真正的解决方案在于专业的职业培训机构！就业前景广阔就业无忧！由于西点师需求量大，就业前景十分广阔。好工作等你来挑！创业好选择西点行业投资少、风险小，是实现梦想的绝佳途径。
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