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如何看待海底捞把小料牛肉粒换成豆制假肉的做法?
你好，海底捞把小粒牛肉换成豆制假肉是他们的权 利，他们也可以不放，但是如果换成豆制假肉要让消费者知情，否则就涉嫌欺骗消费者，那样会得不偿失，谢谢。
免费牛肉粒取消原因 减少浪费：海底捞官方回应称，许多顾客将牛肉粒小料当作菜品无约束运用，形成了糟蹋，因此决定在上海部分门店试点将牛肉粒替换成大豆素肉制品“味伴侣”。成本控制：考虑到运营本钱继续上涨的压力，海底捞需要通过调整菜品和配料来降低成本。
毕竟海底捞将招牌牛肉粒更换为人造肉，这种行为可以说是挂羊头卖狗肉，相关的市场部门应该即使监管。如果想要设立不同的牛肉粒标准消费者是完全可以接受的，但是这种默默换掉其他人造肉，对于客户来讲也是不负责任的表现。而对于这种行为，如果海底捞不及时做出调整的话，很有可能会破坏自己的口碑。
试点情况：海底捞在上海的部分门店进行了试点，将原本的牛肉粒替换为大豆素肉制品，也称为“味伴侣”。替换原因：一方面，有顾客将牛肉粒当作菜品无限制使用，造成了一定的浪费；另一方面，海底捞希望通过此举引导消费者积极尝试植物蛋白产品。
海底捞就需要控制自己的支出控制，所以说换成大豆制品也是有一定的原因的。
什么是7Ps营销理论
1、PS营销理论是一种营销理论，包括产品、价格、渠道、推广、人员、有形展示和服务过程七要素。接下来详细介绍这七个要素： 产品：这是营销的核心。产品必须满足消费者的需求或欲望，从而创造价值。产品的设计、功能、质量、品牌等都是重要的考虑因素。
2、Ps理论是现代市场营销理论的重要组成部分，它包括产品、价格、渠道、促销、人员、过程和有形展示七个要素。产品 产品是市场营销组合中的基础要素。它不仅包括实体产品，还涉及服务。产品的质量和功能特性是决定消费者购买决策的关键因素。
3、Ps营销理论是一种营销理论模型，它扩展了传统的4Ps营销组合。该理论进一步强调了服务营销中的重要元素，具体包括以下七点：产品：不仅包括实物产品，还涵盖了服务、品牌和一切能够满足消费者需求的有形或无形的载体。
4、Ps营销理论（The Marketing Theory of 7Ps），1981年布姆斯（Booms）和比特纳（Bitner）建议在传统市场营销理论4Ps的基础上增加三个“服务性的P”，即：人（ People ）、过程（ Process）、物质环境（Physical Environment）。
达美乐欲靠6500名骑手“送外卖”上市,此举的可行性大吗?
针对达势股份将来能否上市，餐饮业投资分析师、凌雁企业咨询管理首席分析师林岳向时代周报记者表明，“达美乐在全球范围内算得上是‘一哥’，但中国销售市场却是一个相对性很尴尬的存有，例如其树立的500多间店面考试成绩比不上麦当劳和尊宝。
我觉得可行性并不是很大，而且骑手的数量太少了，无法撑起达美乐在中国的业务。作为披萨界的外送专家，达美乐一直在行业内拥有良好的口碑，其30分钟必达的服务深受消费者青睐。
达美乐想要靠6500名骑手送外卖上市，他们有这样的信心主要原因在于对于自身产品的生产经营结构和消费对策也是非常值得肯定，因此面对成功上市这一种状况很大程度上能够加强对于外卖市场的有效提升。
网红品牌“翻车”在2021
1、年，网红品牌频繁“翻车”，成为热门话题。喜茶因虚假宣传被罚45万，引发广泛关注。这一年，网红品牌“翻车”事件频发，部分消费者已对此免疫。最常见的“翻车”方式是营销翻车。例如，Ubras和润百颜在KOL营销上踩雷，被指伤害或冒犯消费者。元气森林、小仙炖、钟薛高等品牌也因虚假宣传而受到质疑。
2、可能就是因为，2021年以来网红品牌“翻车”频繁到，部分消费者已经免疫。
3、钟薛高，这个定位于中国高端雪糕品牌，曾因其独特的设计和高端原料而备受年轻人喜爱，然而近期却因其海盐雪糕不化的***在网络上引发热议。***中，一支售价16元的产品在31度室温下放置1小时后未见融化，引发消费者对添加剂用量的担忧。
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